Vivir Sin Dormir – Vinho Tinto

Vivir sin Dormir atrai à primeira vista e conquista a cada gole. É um dos vinhos mais mimados pela equipe técnica.

A uva Monastrell, protagonista em nossa vizinha Jumilla, é cultivada por um dos pioneiros na agricultura orgânica da região, Dona Margarita, 75 anos. Graças a uma colheita tardia, dupla selecção de uvas, no campo e na adega, e uma cuidadosa elaboração e envelhecimento, conseguimos extrair em cada garrafa e naturalmente toda a personalidade do Monastrell.

Você sabia que…? O rótulo foi desenhado por Eduardo Bermejo, um grande amigo e conhecido artista valenciano.

Bodega Arraez
Bandeira - Espanha

Origin

Em solo argiloso e calcário.

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Grape Varieties

100% Monastrell Ecológico.

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Winemaking

Vinhas de cultivo ecológico certificado com mais de 30 anos de idade. Situados em Murcia, à 650 metros de altitude. Envelhecimento em 4 meses em barris de carvalho francês.

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Tasting Notes

Cor vermelha púrpura intensa. Aromas de pimenta com notas de torrada. Na boca é envolvente, predominam-se os frutos vermelhos e pretos maduros com um retro gosto poderoso, bem estruturado e persistente.

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Harmonization

Vivir Sin Dormir é um vinho com grande personalidade que acompanha perfeitamente a cozinha mediterrânea.

mdi_temperature-celsius@4x

Serving

Entre 12º e 15º.